Embrace the Colors

เชฟโป้ - ฟิลิปโป มอร์โตลาเมดิ หนุ่มอิตาเลียนหัวใจไทย ที่นอกจากจะรักการทำอาหารจนกลายเป็นเชฟอาหารอิตาลีรสชาติละมุนแบบ Italian Home Cook แล้ว เขายังชอบงานเฟอร์นิเจอร์ และได้รับการฝึกสอนให้ทำงานไม้ตั้งแต่ยังเป็นเด็ก สั่งสมกลายเป็นสกิลล์เซ็ตที่นำมาใช้งานจริงในยามที่ต้องเปิดร้านอาหารของตนเองได้อย่างเป็นเรื่องเป็นราว กลมกล่อม พอดี แบบที่เดินเข้าไปในร้าน The Pasta Apartment Silom ทีไร เป็นต้องอดไม่ได้ที่จะหยิบโทรศัพท์ขึ้นมาถ่ายภาพเก็บไว้เป็นที่ระลึกทุกที

ปฏิเสธไม่ได้ว่าทักษะและเทสต์ในการจับคู่สีของเชฟนั้นช่างละมุน แต่ก็ฉึบฉับ มีลูกเล่นตัดกันอยู่ในทีแบบที่ลงตัวไปเสียทุกอย่าง ทั้งดีไซน์ของเฟอร์นิเจอร์ การจัดวาง การออกแบบแสงและสเปซที่ไม่มีอะไรน้อยหรือมากไปจนรู้สึกว่าล้นหรือขาด (เราคงต้องให้เครดิตสายเลือดอิตาเลียนของเขา ณ จุดนี้) เมื่อถามเชฟโป้ว่าจะเรียกสไตล์การตกแต่งร้านว่าอย่างไรดี เขาบอกว่าเขาแค่ใช้ความรู้สึกที่ว่าอยากให้การตกแต่งร้านเป็นเหมือนบ้าน ที่ใครเดินเข้ามาแล้วรู้สึกเหมือนมาบ้านเพื่อน เพื่อสังสรรค์กันชิลล์ๆ แบบไม่ต้องมีพิธีรีตรองมากนัก การผสมผสานระหว่างกลิ่นอายกับอารมณ์ของอิตาลีบ้านเกิดที่อยู่สบาย โดดเด่นด้วยการเลือกใช้สีวอร์มโทนเป็นตัวนำ พร้อมกับการหยอดจังหวะจะโคนของคูลโทนในความทรอปิคอลแบบไทยผ่านต้นไม้ใบหญ้าเข้าไปกรุบกริบ จึงสร้างสรรค์บรรยากาศการกินอาหารได้ลงตัวได้ในแบบที่เราแนะนำให้คุณลองเอาไปปรับใช้กับมุมรับประทานอาหารที่บ้านกันดู รับรองว่ามื้ออาหารของคุณจะสนุก และเต็มไปด้วยความผ่อนคลายอย่างแน่นอน

แวะไปเยี่ยมชมบรรยากาศร้านและอาหารฝีมือเชฟโป้ได้ที่ IG @thepasta.apartment.silom Photo Credit: The Pasta Apartment Silom

#APThai #APHome #SpaceThinker #LocalDecoration